Hempšírky patria vďaka svojim vlastnostiam medzi najobľúbenejšie plemená sliepok. Toto sú ich prednosti:
Hempšírky vynikajú svojou univerzálnosťou a preto ich drobnochovatelia môžu chovať na vajcia i na mäso. Plemeno hempšíriek patrí medzi stredne ťažké plemená hrabavej hydiny. Je to silná, vitálna hydina a oproti iným plemenám rýchlejšie dospievajú, takže skôr prinášajú i úžitok.
Pôvod plemena
Sliepky New hampshire (hempšírky) sú relatívne mladým plemenom uznaným až v roku 1935. Ako základ pre šľachtenie bolo pôvodné plemeno Rhode Island Red (Roudajlendky). Jedince tohto plemena boli postupne selektované podľa kritérií ako sú kombinované využitie, rýchlejší rast, rýchlejšie operenie, veľké vajcia a celkový kratší čas potrebný na dosiahnutie dospelosti a plnej sily. Toto šľachtenie sa uskutočnilo v štátoch Massachusetts a New Hampshire, po ktorom bolo toto plemeno aj pomenované.
Plemeno hempšírka
Hempšírky majú medeno-červenú farbu s čiernymi koncovými perami na chvoste, pričom sfarbenie kohútov je pestrejšie (rôzne odtiene medenej, červenej a čiernej). Ich telo je mohutné a široké. Vďaka rýchlejšiemu dospievaniu dochádza k rýchlejšiemu opereniu a skoršej znáške(už v 28. týždni). Hempšírky sú povahou pokojné a neagresívne a vďaka väčšej hmotnosti nie sú prelietavé. Pre tieto vlastnosti sú vhodné i pre začínajúcich chovateľov.
Mäso i vajcia
Hempšírky boli primárne vyšľachtené ako mäsové plemeno, no sú i vynikajúce nosnice. Mäso hempšíriek nie je ani suché ani príliš tučné ako napríklad mäso orpingtoniek. Ročná znáška vajec sa pohybuje medzi 180 až 200 kusmi, pričom početnosť znášok závisí najmä od zloženia krmiva. Vajcia hempšíriek majú štandardnú hmotnosť (55 – 60 g) a sfarbenie od krémovej až po hnedú.
| Plemeno | Hempšírka (New Hampshire red) |
| Účel | kombinované stredne ťažké plemeno |
| Stavba tela | Silné, široké telo |
| Farba | Rôzne odtiene medenočervenej s čiernymi koncovými perami. Môžeme sa však stretnúť i s bielou varietou hempšíriek |
| chovateľské podmienky | nenáročné plemeno, vhodná i pre začiatočníkov |
| Odolnosť proti chladu | veľmi dobrá |
| hmotnosť | Sliepka 2,9 kg ; kohút 3,9 kg |
| ročná znáška vajec | 180 – 200 |
| Hmotnosť vajec | 55 – 60 g |
| Farba vajec | rôzne odtiene od krémovej po hnedú |
| Povaha | Priateľská, neagresívna, neprelietavá |
Chov Hempšíriek
Tak ako všetkým druhom hrabavej hydiny, aj hempšírkam najviac vyhovuje trávnatý výbeh kde nájdu čerstvú trávu, červy a hmyz, ktorými si spestria svoj jedálniček. Na tento účel sú vynikajúcou pomôckou pojazdné výbehy, ktoré sa po pár dňoch môžu presunúť na čerstvú trávu. Trávnatý výbeh výrazne redukuje náklady na krmivá, pretože väčšinu potravy si hempšírky takto nájdu sami. Na jedného kohúta pripadá ideálny počet 10 sliepok.
Kvalitu mäsa i vajec ovplyvňuje najmä zloženie krmiva. Okrem trávnatého výbehu by mali mať hempšírky prístup k zrnu rôzneho zloženia (pšenica, slnečnica, kukurica a iné) a zmeskám určeným pre nosnice. Súčasťou stravy môžu byť i kuchynské odpadky vrátane vaječných škrupín a mliečnych produktov, ktoré sú zdrojom potrebného vápnika. Plemeno hempšírka je v porovnaní s ostatnými plemenami náročnejšie na väčší objem krmiva.
